Статья опровергает миф о том, что большое количество сырых овощей и фруктов необходимо для получения витаминов. Главное - сохранение полноценно функционирующего пищеварительного огня. Сырые продукты тяжелы для пищеварения и могут привести к задержке воды и набору веса. В рационе должна присутствовать сырая клетчатка, но в разумных пределах. Статья написана в контексте тибетской медицины и обучения соваригпа.